빵 잔뜩 궜어요

 

호밀가루, 검은 밀가루, 호박씨

호밀 사워타익

 

 

 

굉장히 향기롭습니다.

쩍 갈라지면서, 씨앗 두 알이 탈출 시도...^^

 

그 와중에 셈멜도 만들어요.

멀티 태스킹~!^^

 

맛도 아조아조 좋습니당.

 

요건 뭘까요?

 

쿠키 상자예요.

누군가가 가게에서

아몬드 쿠키를 들었다 놨다

.....

 

뺏었어요.

그리곤 뒤에 적힌 성분표를 보여 줬죠.

내려놓더군요.

버터 대신 팜유가 들어 있었거든요.ㅎㅎㅎ

 

🍰

 

요새 과자고 라면이고

팜유 안 든 게 거의 없어요.

심지어 초컬릿까지...

 

달고 짜고 팜유 들어 있고...

퍼펙트 궁합

 

집에 와서 물었어요.

"버터쿠키 먹고 싶어?"

끄덕끄덕

 

밤에 버터와 슈가 파우더, 달걀 꺼내고,

가루류 섞고, 땅콩 잘게 잘게 다지고...

 

가루류 :

밀가루, 녹말가루, 베이킹파우더, 가루녹차

 

바닐라 익스트랙트는

버터 schlagen 뒤에 섞지만,

바닐라 설탕은 첨부터 밀가루에 섞어도 돼요.

 

 

담날 아침에 즉시 반죽해서 구웠어요.

향긋하고 고소해요.

 

두 판은 한꺼번에 굽고,

한 판은 반죽 뭉쳐서 얼렸어요.

나중에 또 해 달랄 게 뻔해서리...